Mikaelas Tårtor

Nu i helgen fyllde jag år. Hela 33 år.... herregud! Tiden springer iväg så fort. Om man inte ser det på sig själv så ser man det oftast på sitt/sina barn.

Jag har två små troll ❤❤ en på snart 3 år och en på snart 8 år 😊 och jag tycker inte det var länge sen jag gick med gravidmage med vår snart 8-åring 😮

Han ville så gärna baka en tårta till mig när jag fyllde år, så vi bestämde oss för att göra en varsinn ☺ han fick lite hjälp, men övervägande har han gjort det mesta helt själv 😊 dekorationen är gjord helt av honom själv och hans egen fantasi. Hur glad blir inte en mamma när hon får en sån här fin tårta som present av sitt barn 😀😙!! 

Så här blev tårtan, en utav de finaste och godaste! Chokladbottnar med nutellagrädde och blåbärsgrädde. Spacklad och spritsad med mjölkchokladsmörkräm. 

Recept på citronfromage:

 

*4 äggulor

*3 dl vispgrädde

*100 gram strösocker

*4 gelatinblad

*1 citron, skal och saft

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten, minst 5 minuter. Vispa äggulor och socker till en luftig smet. Ta sen upp gelatinbladen och smält dom i vattenbad. Blanda sen med citronskal och saften. Häll ner blandningen i äggsmeten. Vispa grädden ganska hårt och vänd sen försiktigt ner i den svalna citronblandningen. Låt stå i kylen minst en timme innan du fyller tårtan med den, eller häll upp i glas och ställ kallt i kylen och servera som dessert. 

 

 

 

Igår fyllde jag år och eftersom det är mitt uppe i allt stök med flytt och allt så bestämde jag mig för att göra en enklare tårta ☺ dock med en liten överraskning i när man skär i den 😉 lite speciell vill man ju att den ska vara ändå. 

 

Själva mönstret som är spritsad på tårtan är gjord med en öppen stjärntyll och sen sick-sackar man bara mönstret på tårtan. Små linjer för att få ett rakt mönster kan vara bra att göra innan man börjar spritsa, lika att markera mitten uppepå tårtan 😊