Nu var det otroligt länge sedan jag gjorde en tårta med sockerpasta, men det var riktigt kul att få äran att göra denna till min brors son Le'ons två-års kalas ❤
Han är ett stort fan av Pepa pig och han älskar Georges dinosaurie, så självklart skulle den finnas med på tårtan. Tyvärr fick jag ingen bra bild på dinosaurien, men den står där bakom George.
Tårtan innehåller chokladbottnar med jordgubbsmousse och vaniljmousse.
Jag valde att göra en vaniljmousse som innehåller creme fraiche, för att få fram en syrligare vaniljmousse eftersom tårtan i sig blir så otroligt söt med sockerpastan. Även fast jag gör egen sockerpasta så blir den väldigt söt, dock slipper man smaken av "konstgjord" som man lätt kan få när man köper färdig sockerpasta!
Jag hoppas denna tårta kan inspirera er 💖
Rosa prinsesstårta till min dotter
Min dotter Zelda fyllde nyligen 4 år (!!!) herregud, vart tar tiden vägen!?? :O Jag tycker helt ärligt att det inte var länge sedan som hon låg i sin barnvagn och spjälsäng. Jag tycker gott att barnen kan sluta att växa på ett par år nu ;)
Zelda ville ha en prinsesstårta med en tiara på. Eftersom hennes födelsedag var när vi nästan precis hade flyttat så köpte jag en tiara, det fanns helt enkelt inte tid att göra en egen i sockerpasta. För det var viktigt att det skulle vara två våningar på tårtan tyckte hon :) Hon vet vad hon vill minsann ;)
Så här blev den när den blev färdig! <3
Eftersom det satt en rosett på tiaran, så ville jag ha med en rosett till någonstans på tårtan, som återspeglade den lilla på tiaran. Och så valde jag att använda samma form på blommorna, fast olika storlekar. Samma anledning där, att det ska återspegla. Det kan vara bra att tänka på när man designar en tårta, för att få en något harmonisk känsla och att det inte ska bli så "plåttrigt". Ibland är det bättre med "less is more".
Fast det är svårt att inte kunna ta bort sina ideér ;) Jag är likadan själv, har en sådär 100 ideér och det är riktigt svårt att sålla bort dom för att få en vacker och inbjudande tårta...
Nu var det sådan otur att dottern blev magsjuk, på hennes födelsedag och allt :( så dagen efter så fick vi ställa in hennes kalas. Mammahjärtat grät, jag tyckte så synd om henne!
Men vi bestämde oss för att äta tårtan vi i familjen så hon i alla fall fick sin efterlängtade tårta. Tyvärr fick vi kasta resten :/ Den var ju så god!
Innehållet var vaniljbottnar med jordgubbsmousse (recept här) och glasskräm (recept här) med mandariner (mina barn älskar såna där mandariner i burk!) Jag spacklade med smörkräm och täckte med egengjord sockerpasta (recept här) :)
Hon ska få sitt kalas nu i morgon istället, och då har vi gjort en no-bake-oreo-cheesecake att bjuda på :)
Tårta med Ior
Den här gjorde jag också för ett tag sen, men som jag ligger efter med att ha lagt ut på bloggen. Denna tårta gjorde jag till min systers nya pojkvän, som tydligen ska ha Ior som idol :)
Innehållet blev vaniljbottnar med ahlgrens bilar-fluff och glasskräm. Jag spacklade med smörkräm och täckte med egengjord sockerpasta.
