Provade att göra egen kolasås idag 😊 Den blev så god! Kola/knäcksmak. Och så enkel att göra! ☺
Förstår inte varför jag inte gjort egen kolasås tidigare.... men nu tänker jag alltid ha en burk i kylen 😉
Passar att ha till glass, fylla cupcakes, ha som ingrediens i tårtfyllningar eller varför inte ha på pannkakor kanske :D
Passar att ha till glass, fylla cupcakes, ha som ingrediens i tårtfyllningar eller varför inte ha på pannkakor kanske :D
Kolasås:
* 2 dl strösocker
* 2,5 dl vispgrädde
* 30 g smör
Gör så här:
Häll strösockret i en kastrull och värm det försiktigt.
Häll vispgrädde i en annan kastrull och värm försiktigt.
När sockret börjar på att smälta och börjar bli lite brunt runt kanterna, först då börjar du röra försiktigt tills allt socker är smält. Låt stå kvar på värmen tills allt har blivit gyllenbrunt, men se till så det inte bränns vid.
Tillsätt den värmde grädden lite i taget, och försiktigt. Det kommer att bli bubbligt och fräsigt! Rör försiktigt och tillsätt sen smöret. Rör tills det har smält. Låt svalna något och häll sedan upp kolasås en i ren och torr glasflaska.
Förvaras i kylskåp.
LYCKA TILL ❤